Bektaşi üzümü

Bu makale, günümüz toplumunun en alakalı yönlerinden biri olan Bektaşi üzümü konusunu ele alacaktır. Bektaşi üzümü, siyasetten ekonomiye, kültürden teknolojiye kadar farklı alanlardaki etkisi nedeniyle son yıllarda büyük önem kazandı. Bu makale aracılığıyla Bektaşi üzümü'in çeşitli yönleri ve günlük yaşamlarımız üzerindeki etkisi araştırılacaktır. Bektaşi üzümü hakkındaki farklı bakış açılarının yanı sıra zaman içindeki gelişimi de analiz edilecektir. Ayrıca Bektaşi üzümü'in mevcut bağlamdaki etkileri ve geleceğe yönelik olası projeksiyonları da incelenecektir. Bektaşi üzümü hakkında kapsamlı bir vizyon sunmak amacıyla, bugün büyük önem taşıyan bu konu hakkında geniş ve objektif bir vizyon sağlamak amacıyla farklı yaklaşımlar ve görüşler dikkate alınacaktır.

Ribes uva-crispa
Korunma durumu
Değerlendirilmedi (IUCN 3.1)
Biyolojik sınıflandırma Bu sınıflandırmayı düzenle
Âlem: Plantae
Şube: Tracheophyta
Sınıf: Magnoliopsida
Takım: Saxifragales
Familya: Grossulariaceae
Cins: Ribes
Tür: R. uva-crispa
İkili adlandırma
Ribes uva-crispa
Sinonimler [1]
  • Grossularia glandulososetosa Opiz
  • Grossularia hirsuta Mill.
  • Grossularia intermedia Opiz
  • Grossularia pubescens Opiz
  • Grossularia reclinata (L.) Mill.
  • Grossularia spinosa (Lam.) Rupr.
  • Grossularia uva Scop.
  • Grossularia uva-crispa (L.) Mill.
  • Grossularia vulgaris Spach
  • Oxyacanthus sativus Chevall.
  • Oxyacanthus uva-crispa (L.) Chevall.
  • Ribes aculeatum Salisb.
  • Ribes caucasicum Adams ex Schult.
  • Ribes crispum Dulac
  • Ribes dubium Jacques
  • Ribes grossularia L.
  • Ribes grossularium St.-Lag.
  • Ribes hybridum Besser
  • Ribes reclinatum L.
  • Ribes spinosum Lam.
  • Ribes vulgare K.Koch
Ribes uva-crispa
Besin değeri
Enerji 180 kJ (40 kcal)
Karbonhidrat8.5
Yağ0.2
Protein0.8
Su85.7
Folik asit (Vit. B9)3.0 μg (%1)
C vitamini35 mg (%58)
E vitamini0.6 mg (%4)
Kalsiyum30 mg (%3)
Demir0.6 mg (%5)
Magnezyum15 mg (%4)
Fosfor30 mg (%4)
Potasyum200 mg (%4)
Sodyum2.0 mg (%0)
Çinko0.1 mg (%1)
100 g içindeki oranlardır
Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır.

Bektaşi üzümü veya Ribes uva-crispa, Ribes cinsine bağlı meyvesi ile bilinen bir bitki türüdür.[3] Avrupa, Kafkasya ve Afrika'nın kuzeyine özgüdür.[4] Ribes vulgare, diğer adıyla Frenk üzümü bu türün sinonimidir.[5]

Özellikler

Dağınık çalı formunda büyür. Sert ve keskin dikenlidir. Bir daldan 2-3 yapraklı boğumlar çıkararak 1,5 m (59 in) uzunluğa ve genişliğe erişebilir.[6] Çiçekleri çan şeklindedir, tekil veya çift halinde gruplanmalarla kümelenir. Meyveleri üzüm gibidir. Genel olarak yeşil renkte olsa da, kırmızı, mor, sarı ve beyaz renklerde çeşitleri de vardır.[6]


Konuyla ilgili yayınlar

  • Nurcan ERBİL, Zehra MURATHAN, Mehmet ARSLAN, Ahmet İLÇİM. Bektaşi Üzümü (Ribes uva-crispa L.) ve Dağ Frenk Üzümünün (Ribes alpinum L.) Bazı Biyokimyasal İçerik ve Biyolojik Aktiviteleri Yönünden Karşılaştırılması. 2021

Kaynakça

  1. ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". 8 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Temmuz 2014. 
  2. ^ "Interaktive Online-Berechnung der Universität Hohenheim". 11 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Temmuz 2011. 
  3. ^ "GBIF". 22 Mart 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ocak 2024. 
  4. ^ Doronina, A.Ju.; Terekhina, N.V. (2 Mart 2009). "Ribes uva-crispa L. – European gooseberry". AgroAtlas – Interactive Agricultural Ecological Atlas of Russia and Neighboring Countries. 20 Ekim 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2017. 
  5. ^ "GBIF1". 24 Ocak 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ocak 2024. 
  6. ^ a b Harry Baker (1999). Growing Fruit. Octopus Publishing Group. s. 70. ISBN 9781840001532. 

Dış bağlantılar