Durian

Günümüz dünyasında Durian dünya çapında milyonlarca insanın dikkatini çeken bir konudur. Modern topluma girişinden bu yana Durian tutkulu tartışmalara yol açtı, derinlemesine araştırmalara ilham verdi ve her yaştan bireyin hayal gücünü yakaladı. Durian'in farklı yönlerini keşfetmeye devam ettikçe etkisinin popüler kültürden dünya siyasetine kadar hayatımızın birçok alanına yayıldığı açıkça görülüyor. Bu makalede, Durian'in büyüleyici dünyasına dalacağız ve onun çağdaş toplum üzerindeki etkilerini inceleyeceğiz.

Durian
Durianın dış görünüşü
Biyolojik sınıflandırma
Üst âlem: Eukarya
Âlem: Plantae
Bölüm: Magnoliophyta
Sınıf: Magnoliopsida
Takım: Malvales
Familya: Malvaceae (Bombacaceae)
Cins: Durio
Linnaeus
İkili adlandırma
Durio zibethinus

     Doğal dağılımı[1]     Diğer yetiştirilen bölgeler[2]

Durian (Durio zibethinus), Malezya, Tayland ve Endonezya kökenli bir bitkidir.

İnsan kültüründeki yeri

Kültüre alındığı ülkelerde "meyvelerin kralı" olarak nitelenir. Duriana'ya, "cennet - cehennem" de denir. Cehennem denmesinin nedeni, dikenlerle dolu kabuğunun kötü kokmasıdır. Uzakdoğu'daki bazı ülkelerde bu meyvenin otellere sokulması yasaktır.

Özellikleri

Kabuğun içinde 6 bölmeli, sulu, etli bir yapı var. Bu etli kısım, yeşil, gri - sarı, krem - sarı renklerde olabiliyor. Bölmelerin içindeyse, kahverengi - sarı 6 tohum saklı. Bu tohumlar yenildiğinde, soluk alıp verme güçlüğüne neden olabiliyor. 40 metreyi aşan boyuyla çok uzun bir ağaçtır. 5 - 10 yaşları arasına meyve vermeye başlar. Kabuğuyla birlikte her bir meyvesi yaklaşık 2 – 3 kg'dır.

Durian, çok yağlı bir meyvedir.100 gr durianın 153 kalori enerji bulundurur.

Tüketimi

Durian, tek parça ya da açılıp bölmeleri ayrılmış halde satışa sunuluyor. Çiğ olarak tüketilecekse, soğutulduktan sonra yenmesi öneriliyor. Şimdilerde, dondurmaya lezzet vermek için de kullanılıyor. Sumatra'nın bir kenti olan Palembang'da, durian'ın etli kısmı, topraktan yapılmış kaplarda mayalanıp tüketiliyor. Bu meyvenin farklı kullanım alanları da var. Örneğin kabuk kısmı, ipeğin beyazlatılmasında kullanılıyor.

Fotoğraf galerisi

  • Durianın dikenli kabuğu
    Durianın dikenli kabuğu
  • Durianın içi
    Durianın içi

Kaynakça

  1. ^ worldagroforestry.org'da Durio zibethinus 17 Mayıs 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
  2. ^ yearofthedurian.com'da A traveler´s guide to Durian Season 20 Eylül 2015 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta Durian ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Wikispecies'te Durian ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.