Ghee

Bugün dünya çapında milyonlarca insanın dikkatini çeken bir konu olan Ghee hakkında konuşacağız. Ghee günümüz toplumunda büyük tartışmalara yol açan büyüleyici bir konudur. Tarihteki etkisinden bugünkü önemine kadar Ghee, sonsuz soru ve düşüncelere yol açtı. Bu makalede, kökeninden gelecekteki olası sonuçlarına kadar Ghee'in farklı yönlerini inceleyeceğiz. İster bu alanda uzman olun, ister sadece bu konuda daha fazla bilgi edinmekle ilgileniyorsanız, bu makale tam size göre. Öyleyse kendinizi Ghee'in heyecan verici dünyasına kaptırmaya ve bu temanın sunduğu her şeyi keşfetmeye hazır olun.

Sarı yağ

Ghee (Hindustânî: घी, گھی, ghī), tereyağından su ve süt katılarının uzaklaştırılmasıyla elde edilen Güney Asya mutfağına özgü bir sade yağ türüdür. Güney Asya'da (Hindistan, Pakistan, Bangladeş, Nepal, Sri Lanka) yemek pişirme, şifa ve dini ritüeller için yaygın olarak kullanılmaktadır. Hint mutfağının en sevilen ve karakteristik ürünlerinden biridir. Anavatanında önemli oranda manda sütünden üretilmekle birlikte Hinduizm'de sadece inek sütünden üretilen ghee türleri dinî kullanıma sahiptir.[1] Hintçe ve Urduca ghī kelimesi Sanskritçe घृत (ghrṭa) kelimesinden gelir.[1]

Kaynakça

  1. ^ a b "ghee | Definition, Production, & Religious Significance | Britannica". www.britannica.com (İngilizce). 16 Ağustos 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2022. 

Ayrıca bakınız