Izakaya

Günümüz dünyasında Izakaya dünya çapında birçok insanın dikkatini çeken bir konudur. Günümüz toplumundaki önemi, günlük yaşam üzerindeki etkisi veya sosyal medyadaki popülaritesi nedeniyle Izakaya tartışmaların, tartışmaların ve analizlerin odak noktası haline geldi. Izakaya, çeşitli alanlardaki etkisiyle kültürel ve kuşaksal engelleri aşmayı başararak geniş bir kitlenin ilgi konusu haline geldi. Bu makalede, Izakaya ile ilgili farklı yönleri keşfederek, onun bugünkü etkisini ve çağdaş toplumdaki ilgisini inceleyeceğiz.

Izakaya, (居酒屋) Japonyada popüler restoran, kafe, bar ve pub türüdür.[1] Izakaya "I" (Japonca'da "kalmak" anlamını verir) kelimesi ve Sakaya'dan (sake dükkânı) oluşmuştur. Izakayalar ilk olarak Edo döneminde ortaya çıktı. İzakaya'da insanlar chabudai ve tatamiye oturup içerler.[2][3]

Izakayalar başlıca Japon mutfağı'na ait şu içecekler sunmaktadır: sake, bira, Shōchū, chūhai, şarap, viski. Yaygın ana yemekler şunlardır: suşi, sakana, yakitori, agedashi dōfu, edamame, tempura, goma-ae, karaage, kushiyaki, salata, saşimi, tabesaki, tofu, hiyayakko, tsukemono, yakisoba, chazuke, oden.[4]

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 27 Aralık 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2022. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Eylül 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2022. 
  3. ^ https://allabout-japan.com/en/amp/article/3733/ [yalın URL]
  4. ^ "Arşivlenmiş kopya". 9 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2022. 

Ayrıca bakınız