Modern dünyada Sakarca mıhlaması dünya çapında milyonlarca insanın dikkatini çekti. Toplum üzerindeki etkisi, siyasi alanla ilgisi, popüler kültür üzerindeki etkisi veya tarihteki anlamı nedeniyle Sakarca mıhlaması sürekli ilgi ve tartışma konusu haline geldi. Sakarca mıhlaması, kökeninden şu anki evrimine kadar yaşama, düşünme ve çevremizdeki dünyayla ilişki kurma biçimimizde bir önceyi ve sonrayı işaretledi. Bu makalede, Sakarca mıhlaması'in farklı yönlerini, kökeninden günlük yaşam üzerindeki etkisine kadar inceleyeceğiz ve onun gerçek anlamını ve toplumumuzdaki alaka düzeyini anlamaya çalışacağız.
| Sakarca mıhlaması | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | Sebze yemeği |
| Tipi | Ot yemeği |
Sakarca mıhlaması bir çeşit ot yemeğidir. Malzemeleri; Latince adı Ornithogalum umbellatum olan sakarca (tükürük otu) bitkisinin yaprak, çiçek ve yumru şeklindeki kök kısımları, kuru soğan, ayçiçek yağı, yumurta, tuz, karabiber, pul biber ile isteğe bağlı olarak salçadır.
Ordu Sakarca Mıhlaması 22.07.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]