Düzenli Kahve Tüketmenin Sağlığa Faydaları Kanıtlandı

Giriş

Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Birçok insan sabahın ilk saatlerinde bir fincan kahveyle güne başlar. Ancak, yılların sorusu hala varlığını koruyor: Kahve sağlıklı mı yoksa zararlı mı? Şimdiye kadar, bu sorunun cevabı belirsizdi. Ancak yakın zamanda yapılan araştırmalar, düzenli kahve tüketmenin bir dizi sağlık faydası sağladığını göstermektedir. Bu makale, düzenli kahve tüketmenin sağlığa faydalarını tartışacak ve son çalışmaları inceleyecektir.

Kahve ve Kafein

Kahve, dünya genelinde 100’den fazla türü olan bir bitki olan Coffea arabica’dan elde edilir. Kahve çekirdekleri kavrulduktan sonra birçok farklı kahve türü ortaya çıkar. Ancak, temel bileşen, kafein, hala tüm kahve türlerinde aynıdır. Kafein, merkezi sinir sistemi uyarıcısı olarak etki eder. Bu nedenle birçok insan, uyku ihtiyacı hissetmediği zamanlarda kafein tüketerek uyanık kalmayı tercih eder. Yüksek miktarda kafein tüketimi birçok yan etkiye neden olabilir, ancak düzenli olarak ılımlı miktarlarda tüketildiğinde, birçok sağlık faydası da sağlanabilir.

Kahve ve Kilo Kontrolü

Düzenli kahve tüketmenin bir faydası, kilo kontrolüne yardımcı olabilmesidir. Kahve, metabolizmayı hızlandırarak ve yağ yakımını artırarak kilo kaybına katkıda bulunabilir. Araştırmalar, düzenli kahve tüketiminin obezite riskini azaltabileceğini göstermektedir. Kahve aynı zamanda iştahı bastırmaya yardımcı olabilir. Kafein, iştah hormonları olan ghrelin ve leptin seviyelerini düzenleyebilir. Bu sayede, daha az yemek yeme eğiliminde olabilirsiniz.

Kahvenin Kalp Sağlığına Faydaları

Kahvenin kalp sağlığına faydaları arasında, düzenli olarak kahve tüketenlerin düşük kan basıncı seviyesine sahip olma olasılığı daha yüksek olması yer alır. Bu, kalp hastalığı riskini azaltabilir. Ayrıca, kahve antioksidanlar içerir, bu nedenle düzenli kahve tüketimi, kalp hastalığına neden olan serbest radikallerin nötralize edilmesine yardımcı olabilir.

Kahve ve Dikkat

Kahve, beyin fonksiyonları üzerinde pozitif bir etkiye sahiptir. Kafein, konsantrasyon, hafıza ve reaksiyon sürelerini artırabilir. Bu nedenle, kahve, okul veya iş sınavlarına çalışırken veya stresli bir işte çalışırken zihinsel performansı artırmak için kullanılabilir.

Kahvenin Diyabet ve Kansere Karşı Koruyucu Etkileri

Kahve tüketimi, tip 2 diyabet riskini azaltabilir. Kahve, kan şekerini düzenleyerek ve insülin direncini azaltarak diyabet riskini azaltabilir. Ayrıca, kahve antioksidan açısından zengin olduğundan, kansere karşı da koruyucu etkileri vardır. Özellikle karaciğer, kolon ve meme kanserleri için koruyucu olduğu bulunmuştur.

Kaynaklar

• Salomone F, Galvano F, Li Volti G. Molecular bases underlying the hepatoprotective effects of coffee. Nutrients. 2018;10(8):1164. Published 2018 Aug 22. doi:10.3390/nu10081164
• Loopstra-Masters RC, Liese AD, Haffner SM, Wagenknecht LE, Hanley AJ. Associations between the intake of caffeinated and decaffeinated coffee and measures of insulin sensitivity and beta cell function [published correction appears in Br J Nutr. 2013 Nov 14;110(9):1747]. Br J Nutr. 2011;106(11):S112-S117. doi:10.1017/S0007114511000654
• Cao S, Liu L, Yin X, et al. Caffeine intake and osteoporosis risk: a meta-analysis of the literature. Bone Joint Res. 2020;9(11):752-760. doi:10.1302/2046-3758.911.BJR-2020-0040.R1
• Lu Y, Zhai L, Zeng J, Wang C, En H. Coffee consumption and breast cancer risk: an updated meta-analysis of 37 observational studies [published online ahead of print, 2021 Sep 8]. Food Funct. 2021;10.1039/d1fo00802f. doi:10.1039/d1fo00802f
• Grosso G, Godos J, Galvano F, et al. Coffee, caffeine, and health outcomes: an umbrella review [published correction appears in Annu Rev Nutr. 2018 Aug 21;38:doi:10.1146/annurev-nutr-071816-064941]. Annu Rev Nutr. 2017;37:131-156. doi:10.1146/annurev-nutr-071816-064941

Sonuç

Düzenli kahve tüketmek birçok sağlık faydası sağlayabilir. Kiloluysanız, kilo kaybınızı hızlandırmak için kahve içmeyi deneyebilirsiniz. Kalp sağlığı için, düşük kan basıncına sahip olmak ve antioksidanlar açısından zengin bir diyet izlemek önemlidir. Kahve ayrıca zihinsel performansı artırabilir ve diyabet ve kanser riskini azaltabilir. Ancak, tüm bu faydaları elde etmek için gereken ılımlı kahve tüketimi miktarı, kişinin yaşına, kilosuna ve diğer sağlık durumlarına bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, her zaman kahve tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önerilir.