Kahvaltı

Sonraki makalede Kahvaltı'in günümüz toplumu üzerindeki etkisini ayrıntılı olarak inceleyeceğiz. Kahvaltı ortaya çıkışından bu yana tartışmalara ve tartışmalara yol açarak uzmanların ve her yaştan ve ilgi alanından insanın dikkatini çekti. Yıllar geçtikçe, Kahvaltı'in iletişim şeklimizden bilgi tüketme şeklimize kadar günlük yaşamın çeşitli yönleri üzerinde önemli bir etkisi olduğu kanıtlandı. Bu makalede, Kahvaltı'in kültürümüzü nasıl şekillendirdiğini, kararlarımızı nasıl etkilediğini ve algılarımıza nasıl meydan okuduğunu ve ayrıca toplumumuzdaki varlığının gelecekteki olası sonuçlarını tartışacağız.

Filistinli bir ailenin kahvaltı sofrası
Mutfaklar kategorisi bölümü
Yemekler
Yemek masası
Öğünler
Menü, içerik ve servisler
Ayrıca bakınız

Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği gibi bir öğündür. Sabah tüketilen, günün ilk öğünüdür. Genellikle hafif gıdaların tüketilmesi tercih edilir. Türk kültüründe kahvaltıdan sonra kahve içme geleneği var olduğundan, kahveden önce yenen anlamına gelen kahve altı sözünden oluşmuş bir sözcüktür.

Geleneksel Türk kahvaltısında peynir (genellikle beyaz peynir), domates, siyah zeytin, ballı veya reçelli ekmek, sucuk, salam, pastırma ve haşlanmış yumurtanın yanı sıra ince belli küçük bardak içinde siyah çay yer alır.

Sağlık üzerindeki etkisi

Kahvaltı genellikle "günün en önemli öğünü" olarak anılsa da,[1][2] bazıları "en önemli" statüsünün olumlu etkilerine itiraz etmektedir.[3]

Bilimsel bulgular

Bazı epidemiyolojik araştırmalar, kahvaltıda hızla bulunabilen karbonhidratların yüksek olmasının metabolik sendrom riskini artırdığını gösteriyor.[4]

Kaynakça

  1. ^ Giovannini M, Verduci E, Scaglioni S, Salvatici E, Bonza M, Riva E, Agostoni C (2008). "Breakfast: a good habit, not a repetitive custom". J Int Med Res. 36 (4). ss. 613–24. doi:10.1177/147323000803600401. PMID 18652755. 
  2. ^ "Breakfast is 'most important meal'". BBC. 7 Mart 2003. 9 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2009. 
  3. ^ Carroll AE (23 Mayıs 2016). "Sorry, There's Nothing Magical About Breakfast". The New York Times. 23 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Mayıs 2016. 
  4. ^ Maki KC, Phillips-Eakley AK, Smith KN (2016). "The Effects of Breakfast Consumption and Composition on Metabolic Wellness with a Focus on Carbohydrate Metabolism". Adv Nutr. 7 (3). ss. 613S–21S. doi:10.3945/an.115.010314. PMC 4863265 $2. PMID 27184288.