Darüzziyafe köftesi
Bu makalede toplumun farklı kesimlerinde ilgi ve tartışma yaratan Darüzziyafe köftesi konusu ele alınacaktır. Darüzziyafe köftesi, günlük yaşamın çeşitli yönleriyle olan ilgisi ve etkisi nedeniyle araştırmacıların, uzmanların ve hatta sıradan vatandaşların dikkatini çekti. Yıllar boyunca Darüzziyafe köftesi analiz, tartışma ve yansıma konusu olmuş ve bu konu üzerinde çeşitli görüş ve bakış açılarının ortaya çıkmasına neden olmuştur. Bu anlamda tartışmayı zenginleştirmek ve bu konuda kapsamlı ve eleştirel bir vizyonu teşvik etmek amacıyla Darüzziyafe köftesi'in bilgi ve anlayışını derinleştirmek büyük önem taşıyor. Bu nedenle, günümüz toplumuyla ilgili bu konuya eksiksiz ve objektif bir bakış sunmak amacıyla, aşağıda Darüzziyafe köftesi'in farklı boyutları incelenecektir.
| Darüzziyafe köftesi | |
|---|---|
| Alternatif isim | Yufkalı Dörüzziyafe Köftesi |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Köfte |
| Servis şekli | Sıcak |
| Ana malzemeler | kuzu kıyması, tuz, tane karabiber, kimyon, yenibahar, zeytinyağı, kuru soğan, iç badem (ikiye bölünmüş), domates salçası, su, limon suyu, tereyağı |
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Darüzziyafe köftesi (Yufkalı Dörüzziyafe Köftesi),tavuk, soğan, dana eti, kuzu eti, mantar, yufka, yumurta, tuz, kimyon, biber salçası, pul biber, fıstık, beyaz ekmek, maydanoz ile yapılan bir tür köftedir. Osmanlı mutfağında yer alır.[1][2]
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Darüzziyafe Köftesi..." www.turkascihaberleri.com. 11 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.
- ^ Sarı, İbrahim (13 Eylül 2017). Her Derde Deva Osmanlı Yemekleri: Güzel Yemekler. noktaekitap. 20 Ağustos 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2021.