Marmarina
Bu yazıda Marmarina'in büyüleyici dünyasını keşfedeceğiz. Marmarina, toplum üzerindeki etkisinden günlük yaşamdaki etkilerine kadar son zamanlarda büyük ilgi gören bir konu haline geldi. Sonraki birkaç satır boyunca, Marmarina ile ilgili, kökeninden bugünkü evrimine kadar farklı yönleri analiz edeceğiz. Ayrıca Marmarina ile ilgili çeşitli görüş ve bakış açılarını da inceleyerek bu konuya kapsamlı ve zenginleştirici bir bakış açısı sunacağız. Şüphesiz Marmarina, derinlemesine keşfetmeye değer sonsuz duygu ve düşünceleri uyandırır. Marmarina hakkında bu keşif ve öğrenme yolculuğumuzda bize katılın!
| Marmarina | |
|---|---|
| Ülke(ler) |  Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | börek |
| Tipi | tepsi böreği |
| Servis şekli | Sıcak |
| Ana malzemeler | yufka, ıspanak, peynir, yumurta |
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Marmarina veya marmarine[1][2] ıspanak ve yufka ile hazırlanan açık tepsi böreğidir. Osmanlı mutfağında bulunur.
Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri
Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi vardır.[3]
Kaynakça
- ^ Yerasimos, Marianna (2002). 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği : Osmanlı mutfağı. Boyut Yayınları. ISBN 978-975-521-668-3. 17 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Temmuz 2021.
- ^ Dünden bugüne İstanbul ansiklopedisi. Kültür Bakanlığı. 1993. ISBN 978-975-7306-06-1. 17 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Temmuz 2021.
- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 3 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 5 Nisan 2022.